موسم الشوي في الولايات المتحدة ، ماشية ولغص اللحم الموسمية

يوم عطلة نهاية الأسبوع في الولايات المتحدة هي البداية الرسمية لموسم الصيف. الصيف هو مرادف لقضاء وقت العطلة. تنتهي المدرسة للعديد من الطلاب في جميع أنحاء البلاد والعديد من العمال يأخذون استراحة من الطحن اليومي خلال أشهر الصيف. يمتد موسم الصيف خلال عطلة نهاية الأسبوع في عيد العمال في بداية شهر سبتمبر.

موسمية في السلع

في عالم السلع ، تعد الموسمية مفهومًا مهمًا.

إن وقت السنة له تداعيات مهمة لمعادلة العرض والطلب الأساسية للعديد من أسواق المواد الخام. على سبيل المثال ، بما أن فصل الصيف هو موسم العطلات ، يميل الناس إلى القيام بمزيد من القيادة خلال الأشهر من يونيو وحتى أغسطس في الولايات المتحدة. ولذلك ، فإن الطلب على البنزين يميل إلى الارتفاع خلال "موسم القيادة" أو فترة ذروة الطلب على المنتج النفطي. تلك القوى السيارات. يميل الناس أيضاً إلى جدولة السفر جواً خلال فصل الصيف ، لذلك يرتفع الطلب على وقود الطائرات ، بالإضافة إلى الطلب على البنزين ، خلال أشهر الصيف الحارة. مثال آخر على ارتفاع الطلب على السلع خلال أشهر الصيف يأتي من الكهرباء. تعني درجات الحرارة الدافئة أو الساخنة أن مكيفات الهواء تعمل لساعات إضافية مما يجعل الصيف موسم ذروة الطلب على الكهرباء.

ربما أكثر التقاليد الأمريكية انتشارا في هذا الموسم هو الشواء. تجمع العائلة والأصدقاء عندما تكون الشمس مشرقة ، ويكون الطقس دافئًا وتتمتع بالهواء الطلق.

يعتبر الغذاء مكونًا مهمًا دائمًا لهذه التجمعات ، وغالبًا ما يكون الشواية محور الحدث. المواد الغذائية الأساسية في موسم الشوي هي الأطعمة الأمريكية بالكامل من البرغر ، والكلاب الساخنة التي تقطع شرائح اللحم والدجاج والأضلاع والسجق والبروتينات الحيوانية الأخرى تدور حول قائمة الصيف النموذجية في جميع أنحاء البلاد.

يمثل يوم الذكرى بداية موسم الشوي في الولايات المتحدة وفترة ذروة الطلب على اللحوم.

الماشية والخنازير في موسم الشوي

التقليد الأمريكي يعني أن منتجي الماشية والخنازير يجب أن ينظموا أنفسهم لتلبية الطلب المتزايد على منتجاتهم خلال ذروة موسم الشوي. لذلك ، هناك نمط موسمي من القوة في أسواق المواشي والخنازير التي تميل إلى إظهار قوة السعر مع اقتراب موسم الشوي في كل عام.

العقود الثلاثة الآجلة في عالم البروتين الحيواني هي الماشية الحية ، الماشية المغذية والعقود الآجلة خنزير العجاف . جميع التجارة في بورصة شيكاغو التجارية ( CME ) ، وتقدم كل من العقود الآجلة والخيارات على العقود الآجلة. في حين أن عقود الماشية والخنازير الحية لديها آلية تسليم ، فإن عقود الماشية المغذية يتم تسويتها مالياً. يتيح جهاز التوصيل للمشترين استلام تسليم السلع والبائعين لتسليم المنتج خلال فترة التسليم لكل عقد. تتيح آلية التسليم التقارب السلس للعقود الآجلة والأسعار المادية الحقيقية. في عالم السلع الأساسية ، يقع المنتج المادي على قمة الهرم وتسعى جميع الأدوات المشتقة إلى تكرار حركة السعر في الحالة المادية.

العقود الآجلة مع آلية التسليم تقوم بأفضل وظيفة تكرار أسعار السوق المادية لأنها تصبح في الأساس سلعة مادية خلال فترة التسليم.

توفر CME مواصفات التسليم التفصيلية للعقود الآجلة للماشية والخنازير الخالية من الدهون. يتم إنشاء هذه المواصفات بالتشاور مع الصناعة بحيث تكون العقود أدوات تحوط فعالة وفعالة. يمكن للمنتج الذي يبيع العقود الآجلة أن يجعل التسليم والمستهلك الذي يشتري العقود الآجلة يمكن أن يقف في النهاية من أجل استلام الماشية أو الخنازير المادية.

كما هو الحال مع جميع أسواق السلع الأخرى ، تتداول العقود الآجلة للحوم لفترات الاستقرار القريبة والمؤجلة. يمكن أن تكون حركة السعر للأسعار المنتشرة في اللحوم في كثير من الأحيان أكثر تقلبًا من الأسعار المباشرة القريبة. وغالباً ما تكون هذه التبادلات داخل السلعة أو التقويم أو الوقت أو الفوارق الخلفية طريقة ممتازة لفهم ومراقبة خصائص العرض والطلب الحالية لأسواق اللحوم.

عندما تكون أسعار العقود الآجلة القريبة أعلى من الأسعار المؤجلة ، فإن هناك حالة من التخلف . غالباً ما يخبرنا التراجع أن الطلب القريب أعلى من الإمدادات الحالية أو أن هناك عجزاً في السوق ، وهو عادة علامة إيجابية للتسعير على المدى القصير. عندما تكون أسعار العقود الآجلة القريبة أقل من الأسعار المؤجلة ، هناك شرط من وجود contango. Contango هو علامة على زيادة العرض أو سوق الوفرة حيث يتجاوز العرض القريب الطلب القريب.

تميل عقود اللحوم المستقبلية إلى أن تصبح أكثر تقلبًا مع اقتراب موسم الشوي كل عام. ومع ذلك ، العديد من العوامل الأخرى تؤثر على أسعار الأبقار وخنازير العقود الآجلة. على سبيل المثال ، يمكن أن تؤثر أسعار الحبوب على اللحوم حيث تستهلك الحيوانات كميات هائلة من الأعلاف خلال فترة حياتها. يمكن أن تؤثر أمراض الحيوان أيضا على أسعار اللحوم كما يمكن أن قيمة الدولار نظرا لسوق التصدير للبروتينات الحيوانية.

موسم الشوي هو كل شيء عن الطلب ، فكر في ذلك في المرة القادمة التي يطلقون النار على هذا الشواية وصفعة تلك البرغر والكلاب وشرائح اللحم والأضلاع والسجق على الشواية الخاصة بك. فرص في بعض نقطة تلك اللحوم المتداولة في العقود الآجلة CME. يقوم المنتجون والمستهلكون بتحوط اللحوم والمضاربين من أجل تحقيق الربح خلال فترة عمر هذه الحيوانات التي ستخضع في نهاية المطاف للمعالجة وتنتهي على مشاويها خلال ذروة الموسم.