ما تحتاج لمعرفته حول المحاصيل المعدلة وراثيا
نمو المحاصيل المعدلة وراثيا هو الجزء الأسرع في الزراعة. في حين أن معظم هذه المحاصيل تستخدم لعلف الحيوانات والوقود الأحيائي ، فإن معظمها يشق طريقه مباشرة إلى أغلبية الأغذية المصنعة التي تباع في أمريكا وآسيا.
ومع ذلك ، وعلى الرغم من كل النجاح التجاري للمحاصيل المعدلة وراثيا ، فهل أثرت بشكل كبير على الجوع في العالم؟
ما هو الدافع وراء ثورة الأغذية المعدلة وراثياً؟
خفضت الأغذية المعدلة وراثيا الأولى ، الطماطم الفلاف سافار ، تكلفة لإنتاج منتجات الطماطم المعلبة حوالي 20 ٪ وأظهرت العديد من الدراسات فائدة اقتصادية للمزارعين الذين يزرعون المحاصيل المعدلة وراثيا. حتى الثروة الحيوانية يمكن أن تكون أقل تكلفة ، باستخدام الأعلاف المصنوعة من المحاصيل المعدلة وراثيا كما يتضح من التغيير الأخير في سياسة الاتحاد الأوروبي لمساعدة المزارعين المتعثرين. كذلك ، فإن معدلات النمو الأسرع التي تؤدي إلى إنتاج أسماك أرخص هي الميزة الرئيسية التي يتم الترويج لها لسمك السلمون AquaBounty الذي قد يصبح أول حيوان معدَّل وراثيًا تمت الموافقة على بيعه كغذاء.
من الواضح أن الصفات المهندسة وراثيا التي تجعل النباتات والحيوانات أكثر مقاومة للأمراض ، والبقاء ناضجة لفترة أطول ، والنمو بقوة أكبر في مجموعة متنوعة من الظروف فعالة في خفض التكاليف وتوفير منافع اقتصادية لمنتجي الأغذية.
وبطبيعة الحال ، فإن الشركات ، مثل مونسانتو ، سينجنتا ، وأفينتيس ، التي تنتج المحاصيل المعدلة وراثيا ، تربح أرباحا ، وفرص لشركات صغيرة في مجال التكنولوجيا الحيوية ، مثل AquaBounty و Arctic Apples. هناك حوافز اقتصادية جيدة لتطوير وإنتاج الأغذية المعدلة وراثيا التي تدفع تطوير هذه الكائنات المعدلة وراثيا (GMOs).
المحاصيل المعدلة وراثيا وتغذية المزيد من الناس
وحيث أنها أرخص للنمو ، وزيادة المحصول ، وتمديد الوقت الذي يبقى فيه الطعام صالحًا للأكل ، يبدو من المعقول أن النباتات المعدلة وراثياً يجب أن توفر المزيد من الغذاء لعالم جائع. ومع ذلك ، ليس من الواضح أن هذا الأمر ينفجر كما كان متوقعًا بسذاجة منذ عدة سنوات. البلدان التي يمكن أن تستفيد أكثر من الهندسة الوراثية قد استفادت الأقل.
السياسة مقابل البحث والتوزيع
يبدو أن عدم قدرة التكنولوجيا المعدلة وراثياً على توفير الإغاثة لأشد الدول فقراً لا علاقة لها بالتقنية ولا بالمزيد من القضايا الاجتماعية والسياسية. وقد وضعت العديد من أفقر البلدان الأكثر تضرراً من المجاعة ، مثل العديد من الدول الأفريقية ، لوائح مرهقة تمنع نمو واستيراد الأغذية والمحاصيل المعدلة وراثياً.
ويبدو أن الكثير من هذه المقاومة تحركها مجموعات مثل المركز الأفريقي للسلامة الأحيائية و SAFeAGE ، وكذلك من العلاقات الدولية مع أوروبا التي تفرض قيودا مشددة على الأغذية المعدلة وراثيا. أيضا ، جزئيا نتيجة للوضع السياسي والاجتماعي ، والمجموعات ، مثل HarvestPlus ، التي تركز على المحاصيل البحثية والتطوير وتقنيات الزراعة لمعالجة الجوع في العالم الثالث على وجه التحديد تجنب الهندسة الوراثية كوسيلة لتحسين النباتات.
ومع ذلك ، فإن المشاعر المعادية للجنرال موتورز ليست السبب الوحيد الذي أخفق في إفادة أفقر الدول. من الناحية التجارية ، تستخدم شركات تطوير المحاصيل الكبرى الهندسة الوراثية في المقام الأول لتحسين المحاصيل النقدية الكبيرة التي تنطوي على أكبر قدر ممكن من الأرباح ، مثل الذرة والقطن وفول الصويا والقمح معها. يتم وضع القليل من الاستثمارات في المحاصيل ، مثل الكاسافا ، والذرة الرفيعة ، والدخن ، وغيرها ، وهي أكثر ملاءمة للزراعة في الدول الفقيرة. إن الحافز الاقتصادي لتطوير نوع من المحاصيل المعدلة وراثياً التي من شأنها أن تساعد صغار المزارعين الفقراء في دول العالم الثالث صغيرة لأن العوائد المالية ستكون متواضعة. بطبيعة الحال ، لا تساعد المشاعر المناهضة لـ GM على تخفيف هذا التحيز.
استخدام الهندسة الوراثية للمساعدة في حل مشكلة الجوع في العالم
حسنا ، دعنا نقول فقط ، المحرك الرئيسي الذي يدفع تطوير المحاصيل المعدلة وراثيا هو الأرباح.
إن جميع الشركات الزراعية الكبرى ، والمزارعين ، ومنتجي الأغذية يرغبون في كسب المزيد من المال. وقد استفادت هذه الكيانات أكثر من المحاصيل المعدلة وراثيا ، وكان هذا الحافز بالتأكيد يساعد على المضي قدمًا في تطوير التكنولوجيا.
قد يقول البعض حتى الطريقة التي يفترض أن تعمل بها - الرأسمالية التي تقود الابتكار. هذا جدل مختلف ، وبالرغم من ذلك ، فإن الجهود المدفوعة بالربح لا تقلل من إمكانية تطبيق التكنولوجيا أيضًا لصالح المجتمع ككل عن طريق الحد من الجوع في العالم. ومع ذلك ، فإنه لا يعني أيضا أنه سوف.
في الواقع ، مع ذلك ، تعد الهندسة الوراثية أداة قوية لتحسين إنتاج الغذاء. لا توجد طريقة أسرع لإنتاج الحيوانات والنباتات ذات سمات مفيدة محددة ، وكما نتعلم المزيد عن علم الوراثة ، فإن العديد من التعديلات ستصبح ممكنة. في حين أن هذا قد يخيف الكثير ، فإن الإمكانيات هائلة أيضاً ويمكن أن تلعب دوراً في تحسين الوضع بالنسبة للأفقر في العالم.
بصراحة ، في هذه المرحلة ، ليس هناك تساؤل حول ما إذا كان سيتم تطبيق الهندسة الوراثية نحو تحسين المحاصيل لاستهلاك الغذاء. يعد التعديل الوراثي جزءًا من صندوق أدوات تحسين المحاصيل. السؤال الحقيقي هو أنه ، بالإضافة إلى المساعدة في جعل العديد من الدول الغنية في العالم الصناعي ، توفر هذه التكنولوجيا المتقدمة جزءًا من الحل للمساعدة في تحسين الكثير من أفقر مناطق العالم.
إن تطبيق هذه التقنية لحل مشاكل الجوع في العالم الثالث بشكل آمن وفعال ، يتطلب مشاركة وتنسيقًا معقولين من مجموعات سياسية واجتماعية متنوعة ، وهذا قد يكون أكثر من اللازم.