تناول الطعام أمر سهل. لكنه مكلف. بما أن الطعام يأخذ جزءًا كبيرًا من الميزانية الشهرية لمعظم الناس ، فإن كسر عادة الوجبات السريعة هو واحد من أسهل الطرق لخفض التكاليف.
فكر في ذلك: من الشائع إنفاق 7-8 دولارات على وجبة واحدة في مطعم للوجبات السريعة. دعنا نفترض أنك لا تتناول طعام الغداء إلا خلال أسبوع العمل. هذا لا يزال يضيف ما يصل إلى 40 دولارا في الأسبوع ، وحوالي 172 دولارا شهريا. هذا فقط لشخص واحد ، لتناول وجبة واحدة. إذا كنت تتغذى في غالب الأحيان أكثر من غداء العمل ، أو لديك أطفال ، أو ترغب في إنفاق المزيد ، يمكنك مضاعفة أو مضاعفة هذا الرقم بسهولة.
ولكن من الممكن أن نخفض ونأكل جيدا حتى نوفر المال. بالإضافة إلى ذلك ، قد تضطر إلى تقليص الأكل بسبب التخفيض غير المتوقع في الأجور أو فقدان الوظيفة.
إذا كنت تنفق الكثير من المال على تناول وجبات الطعام ، قد تفاجأ بمقدار المال الذي يمكنك الحصول عليه من خلال رفس طعام الوجبات السريعة. بالإضافة إلى توفير المال ، قد تواجه فوائد صحية حيث يمكنك اختيار خيارات صحية لتناول الطعام في المنزل.
المفتاح هو وضع خطة لتجنب الأكل. ستساعدك هذه الاقتراحات على التخلص من عادة طعامك السريع وتوفير المال في هذه العملية.
01 خطة القائمة الخاصة بك
التخطيط للأمام هو الخطوة الأكثر أهمية إذا كنت تحاول التوقف عن تناول الطعام بالخارج. إذا كنت لا تعرف ما الذي تتناوله لتناول العشاء في تلك الليلة ، فمن الأسهل بكثير أن تتوقف عند مطعم في الطريق إلى المنزل.
يقلل تخطيط القائمة من عدد المرات التي تحتاج إلى الذهاب إلى متجر البقالة خلال الأسبوع ، مما يوفر لك المال في محل البقالة ويعطيك المزيد من الوقت لإعداد الطعام.
إذا كنت تخطط بعناية ، يمكنك التخطيط لاستخدام مكونات مماثلة في قوائم الطعام الخاصة بك كل أسبوع ، مما يوفر المزيد من المال.
خطة القائمة الخاصة بك لهذا الشهر وكسرها حسب الأسبوع لقائمة البقالة الخاصة بك. يمكنك تكرار القائمة كل شهر بأقل قدر من التخطيط.
خيار آخر هو استخدام خدمة تخطيط القائمة . هناك العديد من المتاحة على الانترنت لحوالي 5 دولارات / شهر.
إذا كنت تبحث عن المزيد من الطرق لإنقاذ قد تعتبر القسيمة المتطرفة .
02 الإعداد الغذائي هو المفتاح
كثير من الناس يعانون من الطهي عندما يعودون إلى بيوتهم بعد يوم طويل من العمل. يمكن أن يستغرق تحضير المكونات وقراءة الوصفة وطهي العشاء والتنظيف الكثير من الوقت. ولكن عندما تقوم بالتحضير قدر المستطاع قبل العمل ، يصبح من الأسهل لطهي الطعام كل ليلة. هنا بعض النصائح الغذائية الإعدادية لتوفير الوقت والمال.
حاول استخدام crockpot أو طباخ بطيء بينما كنت في العمل. عندما تعود إلى المنزل ، يكون العشاء جاهزًا وينتظرك.
إذا كنت تخطط لشوي ، ضع اللحوم في الثلاجة لتتخلّص قبل الذهاب إلى العمل. إذا كنت تخطط لطبق خزفي ، فيمكنك وضع المكونات معًا والبوب في الثلاجة في الليلة السابقة.
إذا كنت تخطط لتناول وجبات تحتوي على مكونات مماثلة ، فيمكنك إعداد وجبة إضافية أو وجبتين إضافيتين أثناء إعداد وجبة. على سبيل المثال ، إذا كنت تعاني من الفوضى القاسية ، والانتشلادا اللحم البقري ، واللازانيا في أسبوع واحد ، يمكنك أن تحمر اللحم البقري وتحضر الإنتشلادا واللازانيا في نفس الوقت الذي تنتهي فيه من الفوضى. هذا يوفر الوقت على المدى الطويل.
يمكنك أيضًا تقطيع مجموعة من البصل للأسبوع أو صر كل الجبن الذي تحتاجينه للأسبوع. هذا يمكن أن يساعدك أيضًا على البقاء متحمسًا لذلك لا تجرّب التوقف عند مطعم في الطريق إلى المنزل.
03 الاستفادة من الغذاء الراحة
يمكنك توفير المال من خلال عدم طهي الطعام من الصفر. يمكن أن يكون أكثر صحة استخدام الخضروات الطازجة بدلا من المجمدة ، ولكن اختيار استخدام الأطعمة المريحة يمكن أن يوفر لك المال. يمكنك البدء في الطهي باستخدام مجموعة واسعة من الأطعمة المريحة وفطمها كما تعتاد على الطهي والتخطيط.
بعض أطعمة الراحة النموذجية هي الجبن المبشور ، والبصل المفروم والمجمد ، والخضروات المجمدة للاستهلاك ، واللحوم المطبوخة مسبقاً للوصفات.
إذا كنت تطبخ لنفسك فقط ، فقد تكون هذه الخيارات أسهل من إعداد وجبة فردية كل ليلة.
خيار آخر هو طهي الطعام مسبقًا وتقسيم الوجبات إلى أجزاء أصغر وتجميدها لاستخدامها طوال الشهر. من خلال القيام بذلك ، يمكنك إنشاء خيار صحي أكثر من طعام الراحة.
04 هل لديك خطة النسخ الاحتياطي
هناك خدعة أخرى تساعدك على البقاء على المسار الصحيح بميزانيتك ، وهي شراء أطعمة جاهزة للأكل في الليل عندما تكون متعبًا جدًا لطهي الطعام. يجب أن تكون هذه الوجبات سهلة التركيب ويجب أن تطهو بسرعة.
قد تكون هذه الوجبات المجمدة أو وجبات الطعام في الحقيبة.
اسباجيتي أو طبق مكرونة آخر هو عبارة عن طعام سهل التحضير ، وسهل التخزين في المخزن الخاص بك ، كذلك.
يمكن لخلطات الوجبات ، مثل همبرغر هيلبر أو المعكرونة والجبن ، سد الثغرات.
يمكن استخدام اللحوم المطبوخة مسبقاً أو اللحم اللذيذ لإعداد وجبة سريعة أو وجبة خفيفة عندما لا يكون لديك الوقت أو الطاقة اللازمة لطهي الطعام.
05 تجنب إغراء الغداء
يكافح العديد من الناس لتجنب تناول الطعام في الخارج لتناول طعام الغداء خلال أسبوع العمل ، حتى إذا كانوا ملتزمين بالطهي وتناول الطعام لتناول العشاء. ولكن هناك العديد من الاستراتيجيات التي تساعد على جعل عملية تعبئة وجبات الغداء أكثر سهولة وتوفر لك المال.
احزم الغداء الخاص بك في الليلة السابقة لتوفير الوقت في الصباح.
تناول الطعام المتبقي من العشاء ، ولا تخاف من الإبداع. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام صدور الدجاج المشوي في الليلة السابقة لصنع سلطة الدجاج. أو يمكنك جعل سلطة تاكو من لحم تاكو متبق.
وجبات العشاء والحساء المجمدة هي احتياطي جيد للأيام التي لم يكن لديك الوقت لإعداد وجبة غداء.
تدرب على تتبع الأيام التي لا تتناولها لتناول طعام الغداء. بهذه الطريقة في نهاية الشهر ، يمكنك حساب مقدار ما قمت بحفظه للدافع.
تم تحديثه بواسطة Rachel Morgan Cautero .